GÜETLI - HOF

Unser Leitbild

Der Güetli-Hof besteht seit April 2020. Da wurde unser Traum Realität und wir bezogen unser neues Zuhause in Leuggelbach. Ein Eigenheim mit Land und Stall, das für die Selbstversorgung geeignet ist, uns und unseren Kindern eine gute Basis bietet.

Unser Ziel ist es, ein grosses Sortiment an Gemüse, Obst, Beeren, Sträucher und Bäume anzubauen, um eine möglichst hohe Agrobiodiversität zu erzielen, welche das Ökosystem aufbaut und stärkt. Dies erreichen wir mit biologischer Landwirtschaft wie Mischkultur, Mulchen, Fruchtfolge, Weideumtrieb und einer Vielfalt von einheimischen Tiere und Pflanzen. Unser Kleinbauernhof soll im Kreislauf möglichst geschlossen bleiben. So dienen unsere Tiere nicht nur als Essenslieferanten, sondern bringen auch Dünger für Wiese und Garten. Unsere Kleintiere leben vom Heuvorrat des Sommers und benötigen keine externen Futterergänzungsmittel. Der Mist vom Stall wird im Garten für die Düngung benötigt und dient nebenbei auch noch als wertvolle Mulchschicht. Somit muss kein externer Dünger im Garten zusätzlich auf der Wiese zugeführt werden und unser selbst produzierter Heuvorrat reicht aus für Nahrungsmittel der Tiere und Einstreu als warmes Bett. Der gut gepflegte Gartenboden versorgt uns rund ums Jahr mit frischem, eigenen Nahrungsmittel. Durch ein funktionierendes Agrarökosystem stärken wir viele Mikroorganismen und Kleinstlebewesen, wovon nicht nur wir, sondern auch die Natur profitieren kann. Unsere Tiere werden in den Kreislauf mit eingeschossen. Kleintiere wie unsere Ziegen sind ideal für die bodenschonende Bewirtschaftung der steilen Wiesenfläche. Sie sind leicht, robust und liefern gutes Fleisch und Wolle.

Der Gemüsegarten ist momentan ca. 500 m2 gross. Das Gemüse wird im Sommer frisch verzehrt und für den Winter wird das nicht frostharte Gemüse sterilisiert, fermentiert, eingefroren, eingesandet oder eingemietet. Die Jungpflanzen werden im Gewächshaus grossgezogen, und im späteren Wachstumszyklus Samen einiger Kulturen für das kommende Jahr gewonnen. Durch die ökologische Bewirtschaftung des Landes schonen wir den Boden und erhalten so die natürlichen Ökosysteme. Tier und Natur stärken sich gegenseitig und die genetischen Ressourcen bleiben erhalten. So wird der Boden durch Nutzung und Ertrag nicht ausgebeutet, sondern gestärkt.

Die Hauptbotschaft unseres Hofes liegt in der Werterhaltung der Natur und der Schätzung ihres Angebots. Unsere Art der Bewirtschaftung besteht aus viel Handarbeit, so wie man es heute vielerorts nicht mehr gewohnt ist. Unser Kleinbauernhof ist der Mittelpunkt unseres Lebens und bietet nebst der schönen Arbeit auch viel Spass und Erlebnisse für die Kinder.

Wir wollen diese qualitativ hochwertige Produkte nicht nur für uns behalten, sondern mit Euch teilen. Unsere Produkte sind nicht nur pestizidfrei, ökologisch, regional und saisonal sondern es steckt ebenfalls viel Liebe und Herzblut drin.